Poslužute je u čašama uz svježe bobičasto voće, a želite li otići korak dalje, pripremite jednostavan umak od šećera i voća.

Vrijeme pripreme:

• do 45 min
• Broj porcija: 4
• Težina pripreme: Srednje
• Kalorija po osobi: 47
• Potrebno vam je: 100 g maline 100 g kupine 100 g jagode 1 kom žumanjak kokošji (sirovi ) 150 ml jogurt (3.2% masti) 100 ml crno vino 2 mala žlica želatina 4 žlica bobičasto voće 1 dl vrhnje za šlag

Priprema: Kupine, maline i jagode stavite u blender pa izmiksajte u glatku smjesu. Protisnite je kroz sito u zdjelu kako biste uklonili sjemenke bobičastog voća. Žumanjak i jogurt umiješajte u voćni pire. Ulijte vino u zdjelicu i stavite u vodenu kupelj pripremljenu u drugoj većoj zdjeli. Pospite želatinu po površini vina i ostavite je pet minuta. Lonac s vodom stavite neka se kuha na laganoj vatri dok se želatina ne rastopi. Ulijte smjesu u voćni pire uz stalno miješanje pjenjačom. Prebacite smjesu u posudu prikladnu za zamrzavanje i stavite je u zamrzivač na dva sata. Izmiksajte vrhnje u šlag. Polako ga umiješajte u smjesu s voćem iz zamrzivača i vratite natrag na još dva sata dok ne postane čvrst.

Objava Desert s jogurtom i bobičastim voćem pojavila se prvi puta na MARCO POLO FEST.