Sva prezentirana i kušana vina na festivalu su bila posebna. Ona posebnost proizlazi iz petog čula a to je čulo ukusa. Svakoj ljudskoj različitosti pripada i odabir različitog vina. Kod ljudi vjerovatno nema osjetila koje je subjektivnije od ukusa. Ako pokušavate nekoga uvjeriti da je vino koje on najviše voli lošije od vašeg najdražeg, to je uzaludan posao. No, koliko se god ukusi razlikovali, postoje četiri osnovna deskriptora svakog okusa vina a to su: Slatkoća u kojoj je suprotno od slatkoga suho gdje vino može biti srednje suho ili ne – suho. Kiselost najviše dolazi do izražaja kod bjelog vina s toga kod nekih vrsta očekujemo pomalo gorak, kiseo, trpak ili grk okus a manje kisela vina su mekana i opuštena. Tanin se osjeća najviše kod crnog vina, više tanina znači tamnije i gorče vino a manje tanina značit da je vino mekše i pitkije. Tijelo se odnosi na težinu vina i njegovu viskoznost, žilavost i gustoću koje može biti više vodenkasto odnosno gusto u čaši. Aroma kod vina je ono najvažnije peto čulo ukusa i kao peta komponenta od kojih su najčešće mnoge voćne, cvjetne, začinske, zemljane od lijekovitog bilja, meda i drugih sastava.Često u mnogim vinima osjećamo ili prepoznajemo okuse: jabuke, breskve, kruške, borovnice i dr.

Odlukom Hrvatskog Sabora na sjednici održanoj 29. Svibnja 2003. godine broj: 01-081-03-2098/2 vino postaje prehrambeni proizvod u Republici Hrvatskoj, nakon čega slijedi ekspanzija vinarstva i vinogradarstva u stvaranju novih nasada i proizvodnje do 350%. U današnje vrijeme rast proizvodnje vina stagnira. Kriza 2013., covid 2021., i pomalo nezadovoljstvo proizvođača poticajima je ograničilo proizvodnju ponajviše na OPG-ove koji proizvode dostatne količine za osobnu održivost.

Na ovogodišnjem XXVIII. Marko Polo Fest-u III. Nagradu za najbolja bijela vina osvoji je Franc Arman Winery za vrhunsko vino ”Malvazija” a III. Nagradu za najbolja crna vina osvojila je vinarija PZ Putniković za vino ”Libertas”. II. Nagradu za najbolja bijela vina osvojila je vinarija PZ Podšpilje – otok Vis za vrhunsko vino ”Vugava” a II. Nagradu za najbolja crna vina osvojilo je BLATO 1902 d.d. iz Blata na otoku Korčuli za vrhunsko vino ”Morkan”. I. Nagradu za najbolja bijela vina osvojio je Zlatan otok d.o.o. –  Sv. Nedjelja otok Hvar za vino ”Zlatan otok” a I. Nagradu za najbolja crna vina osvojio je Matuško d.o.o. – Potomje s poluotoka Pelješca za vrhunsko vino ”Dingač”. Šampion ovogodišnjeg 28. Festivalskog izdanja i dobitnik GRAND PRIXA MARKO POLO FEST-a 2023.,  je PZ Pošip – Čara za vino ”Pošip”. /F.O./

Objava ”ČARSKI POŠIP” JE ŠAMPION XXVIII. MEĐUNARODNOG MARKO POLO FESTA KORČULA 2023. pojavila se prvi puta na MARCO POLO FEST.

Uzgajanje vinove loze i spravljanje vina oduvijek je bilo jedno od glavnih uporišta opstanka istarskiih porodica. Tako i obitelj Arman, predvođena vrsnim vinarima Francom i Oliverom Armanom, nastavlja temeljne vrijednosti tradicije svojih predaka, koji su uzgajanje vinove loze započeli još davne 1850. Godine. Još je djed Edoardo Arman, umjetnost spravljanja ”dobrega” vina doveo do samog vrhunca, teškim radom, vjerno sadeći malvaziju i teran tijekom minulih pedeset godina. Danas, obitelj Arman, svoje obiteljske vrijednosti i tradiciju, konstantno podiže na nove razine izvrsnosti.

Poučeni stoljetnim iskustvom, Franc i Oliver pažljivim ručnim branjem odabiru najbolje grozdove koji će njihovim vinima dati pravu      aromu  i buke. Izvrsnost i inovativnost u proizvodnji njihovih višekratno nagrađivanih vina, odvija se u novom obiteljskom podrumu s idealnim uvjetima za njegovanje, čuvanje i dozrijevanje vina. U njemu zahvaljujući stečenom znanju Franc i Oliver, uz pomoć najsuvremenije, napredne enološke tehnologije, stručno vode svoja vina kroz prirodni proces proizvodnje. Tu na pet metara ispod zemlje, u inox bačvama nastaju mlada, svježa vina bogate arome. Ona zrelija, karakterom kompleksnija i tijelom jača vina koja svojom osobnošću iznenađuju i najzahtjevnije vinske znalce, njeguju velikim drvenim bačvama i ‘barrique’ bačvicama.

Vinogradi Franca Armana u Nardučima prostiru se na oko 20 hektara valovitih brežuljaka zapadne Istre a odlika im je savršeno pogođen osjećaj mjesta. Grožđe iz tih vinograda kao osnovna sirovina za proizvodnju vina, baza su Francu i Oliveru za kreaciju specifičnih sortnih vina.

Vinogradi Franca Armana u Nardučima prostiru se na oko 20 hektara valovitih brežuljaka zapadne Istre a odlika im je savršeno pogođen osjećaj mjesta

Za oca Franca i sina Olivera, velika vina započinju već u vinogradu, gdje u suradnji s prirodom nastoje uravnotežiti svoju strast za savršenstvom s vjerom u prirodni izražaj teroara i loze.

Na ovogodišnjem XXIII. Međunarodnom Marko Polo Fest-u Franc Arman Vinarija predstaviti će se sa dvije vrste vina ”Malvazija Classic” i ”Teran Barrique”. /F.O./

Proizvode ”FRANC ARMAN WINERY” možete naručiti putem web – stranice: www.francarman.hr i e maila info@francarman.hr

Objava FRANC ARMAN WINERY NA MARKO POLO FESTU KORČULA 2018. pojavila se prvi puta na MARCO POLO FEST.